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Foto: Hartmut Schwarzbach

Bit­ter­sü­ße Scho­ko­la­de

In di­cken Früch­ten reift das Gold der Cô­te d’Ivoi­re: Ka­kao. Das we­st­afri­ka­ni­sche Land ist mit zwei
Mil­lio­nen Ton­nen pro Jahr welt­weit größ­ter Pro­du­zent des ge­frag­ten Roh­stoffs. Die Mas­se da­von bau­en
Klein­bau­ern wie Al­lou Cle­ment Aboyé an. Nun will die Re­gie­rung de­ren bit­ter­ar­mes Le­ben ver­bes­sern.

Text: Bea­trix Gram­lich; Fo­to: Hart­mut Schwarz­bach

Der Mann holt aus und schlägt zu. Sei­ne Ma­che­te durch­schnei­det die Luft und spal­tet die Frucht mit ei­nem ent­schie­de­nen Schlag in zwei Hälf­ten. Er öff­net sie vor­sich­tig und zeigt, wor­auf es an­kommt. Un­ter der har­ten Scha­le liegt, ein­ge­bet­tet in zart­wei­ßes Frucht­f­leisch, das „Gol­d“ der Cô­te d’Ivoi­re (ehe­mals El­fen­bein­küs­te): Ka­kao. Die be­gehr­ten Boh­nen rei­fen als Sa­men dut­zend­fach in je­der Frucht.
Ka­kao ist ein Mil­li­ar­den­ge­schäft. Die Nach­fra­ge wächst ste­tig – welt­weit jähr­lich um rund drei Pro­zent. Ge­win­ner sind die in­ter­na­tio­na­len Scho­ko­la­den­her­s­tel­ler und Su­per­markt­ket­ten. Ver­lie­rer sind Klein­bau­ern wie Aboyé. Der 48-Jäh­ri­ge lebt am Rand der Ar­muts­g­ren­ze – so wie die meis­ten Ka­kao­pro­du­zen­ten in der Cô­te d’Ivoi­re.
Zu­sam­men mit sei­ner Frau ar­bei­tet Aboyé je­den Tag auf sei­ner Plan­ta­ge. Sie jä­ten das Un­kraut zwi­schen den Bäu­men, ent­fer­nen to­tes Holz, schla­gen die rei­fen Früch­te ab und ver­pa­cken die Frucht­ker­ne in Plas­tik­sä­cke, da­mit die Boh­nen fer­men­tie­ren und leich­ter von der Scha­le zu tren­nen sind. An­sch­lie­ßend brei­ten sie sie auf gro­ßen Ge­s­tel­len zum Trock­nen aus. In der tro­pi­schen Hit­ze bei 90 Pro­zent Luft­feuch­tig­keit ist je­der Hand­griff Schwer­st­ar­beit.
Aboyés Fa­mi­lie baut seit Ge­ne­ra­tio­nen Ka­kao an. Sein klei­ner Hof steht ein paar Ki­lo­me­ter au­ßer­halb von Abo­is­so Co­moé, ei­ner Klein­stadt nord­öst­lich der Haupt­stadt Abid­jan, in­mit­ten der vier Hektar Land, die er be­wirt­schaf­tet. Ka­kao reift das gan­ze Jahr über. Wäh­rend der Haupt-Ern­te­zei­ten im April und von Ok­tober bis De­zem­ber müs­sen auch sei­ne fünf Kin­der mit an­pa­cken.
Seit ei­nem Jahr hat Aboyé zu­sätz­lich Un­ter­stüt­zung aus dem Aus­land. Marc Cé­sar ist ei­ner der vie­len Wan­der­ar­bei­ter, die aus dem be­nach­bar­ten Bur­ki­na Fa­so in die Cô­te d’Ivoi­re kom­men. „Mein Va­ter hat mich ge­schickt, um Ar­beit zu su­chen“, sagt der 25-Jäh­ri­ge mit dem „Fly Emi­ra­tes“-T-Shirt. „Hier ha­be ich auch mei­ne Frau ken­nen­ge­lernt.“ Aboyé lässt das Paar kos­ten­los bei sich woh­nen. „Ich zah­le ih­nen al­les“, sagt er, „Es­sen, Klei­dung, die Be­hand­lung, wenn sie krank sind.“ Zwei­mal im Jahr, nach der Ern­te, er­hält Cé­sar Lohn: 30000 Francs, um­ge­rech­net 45 Eu­ro.
Pro Ern­te lie­fern Aboyés Bäu­me ei­ne hal­be Ton­ne Er­trag. Für ein Ki­lo Ka­kao be­kommt er 1,14 Eu­ro. „Das reicht nicht bis zur nächs­ten Ern­te“, sagt er. „Ich muss Kre­di­te auf­neh­men, um die Plan-ta­ge zu un­ter­hal­ten.“ Ka­kao­bäu­me sind an­fäl­lig für Schäd­lin­ge. Aber Pes­ti­zi­de sind teu­er. Der ver­staub­te Plas­tik­ka­nis­ter in der Hüt­te, in der er sei­ne Ge­rä­te auf­be­wahrt, ist schon lan­ge leer. Das Schul­geld für die Kin­der, Klei­dung, Le­bens­mit­tel – all das ver­sch­lingt Geld. „Wir es­sen Reis, Ma­niok, Yams-Wur­zeln, Ba­na­nen. Manch­mal kau­fen wir Fisch. Fleisch kön­nen wir nicht be­zah­len“, er­zählt der Bau­er. Sei­ne Au­gen sind ent­zün­det. Er meint, er bräuch­te ei­ne Bril­le. Doch we­der das Ge­s­tell noch den Arzt kann er sich leis­ten.

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