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Fo­to: Koe­ne/dpa

Fai­rer Han­del

Un­fai­re Kop­pel­ge­schäf­te beim fai­ren Kaf­fee

Kaf­fee ist das Lie­b­lings­ge­tränk der Deut­schen. Im Schnitt trinkt je­der 164 Li­ter im Jahr, weit mehr als Mi­ne­ral­was­ser (142 Li­ter) oder Bier (100 Li­ter). Für ihr liebs­tes Ge­tränk ge­ben die Bun­des­bür­ger am liebs­ten auch we­nig aus. Der Mark­t­an­teil für fair ge­han­del­ten Kaf­fee, der den Pro­du­zen­ten sta­bi­le Prei­se und lang­fris­ti­ge Han­dels­be­zie­hun­gen ga­ran­tiert, liegt bei ge­ra­de mal fünf Pro­zent. Zwar ha­ben vie­le Su­per­märk­te mitt­ler­wei­le Fair­tra­de-Kaf­fee im Sorti­ment und zah­len da­für auch den Min­dest­preis, den das gleich­na­mi­ge Sie­gel ga­ran­tiert; ihr Ge­schäfts­ge­bah­ren aber ist oft al­les an­de­re als fair.
Ei­ne-Welt-Akteu­re be­rich­ten von Kop­pel­ge­schäf­ten, zu de­nen Kaf­fe­e­im­porteu­re die Klein­bau­ern nö­t­i­gen. Kon­k­ret sieht das so aus: Ein­käu­fer neh­men den Ko­ope­ra­ti­ven ih­ren fair pro­du­zier­ten Kaf­fee nur dann zu Fair­tra­de-Kon­di­tio­nen ab, wenn sie ih­nen gleich­zei­tig ei­ne be­stimm­te Men­ge da­von zum Welt­markt­preis oder so­gar dar­un­ter ver­kau­fen. Der liegt ak­tu­ell bei knapp zwei Eu­ro für ein Ki­lo Bio Ara­bi­ca. Fair­tra­de zahlt das Dop­pel­te. Doch so­lan­ge das An­ge­bot an fair pro­du­zier­tem Kaf­fee die Nach­fra­ge weit über­s­teigt, sind die Klein­bau­ern ge­zwun­gen, sich auf den krum­men Deal ein­zu­las­sen. Al­di, Rewe, Ede­ka, Lidl und Kauf­land, die 85 Pro­zent des Le­bens­mit­tel­han­dels in Deut­sch­land be­herr­schen, nut­zen, so scheint es, ih­re Markt­stel­lung weid­lich aus. Die Ur­sprung­s­i­dee von Fair­tra­de, sei­ne Pro­duk­te in al­le Ge­schäf­te zu brin­gen, er­weist sich als Bu­me­rang.
„Es ist im Sin­ne der Kaf­fee­bau­ern, dass sie auch den kon­ven­tio­nel­len Markt be­lie­fern“, sagt Clau­dia Brück, Vor­stands­mit­g­lied von Fair­tra­de Deut­sch­land. „Die Ver­trä­ge dür­fen aber nicht von­ein­an­der ab­hän­gen. Um Kop­pel­ge­schäf­te zu ent­lar­ven, brau­chen wir kla­re Hin­wei­se.“ Das aber stürzt Er­zeu­ger wie Fair­han­del­s­or­ga­ni­sa­tio­nen in ein Di­lem­ma: Die ei­nen müs­sen ih­re Ern­te ver­kau­fen, die an­de­ren wol­len ih­re Part­ner schüt­zen. Das ge­plan­te Lie­fer­ket­ten­ge­setz könn­te Ab­hil­fe schaf­fen. Denn da­mit lie­ßen sich un­lau­te­re Han­del­s­prak­ti­ken sank­tio­nie­ren – auch im kon­ven­tio­nel­len Sek­tor.

Von Bea­trix Gram­lich

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